私は現在11歳と7歳、4歳の子どもを持つ母親です。子どもが食べやすく、体に良いレ ...

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厚揚げで☆ひじきの煮物

いつもは油あげで作りますが、厚揚げで作ってよりジューシーに仕上げました。
材料: ひじき(乾燥)、にんじん(太めの千切り)、大豆の水煮、厚揚げ、●しょう油、●みりん、 ...

味付けごはんで☆3色丼

しっかり味付けしたそぼろと、ほんのり味付けしたごはん、甘いたまごが絶妙です。豪快に混 ...
材料: 牛・豚の合びき肉、☆しょうゆ、☆砂糖、☆みりん、☆酒、しょうが(みじん切り)、ピーマ ...

チーズがきいてる☆ポテトサラダ

いつものポテトサラダにチーズのコクをプラス☆でもヨーグルトマヨでヘルシーに☆
材料: ジャガイモ、ハム(パストラミハムがお勧め)、スライスチーズ、インゲン、コーン、☆マヨ ...

特売お肉で☆ご飯によく合うしょうが焼き

しょうが焼用のロース肉じゃなくても、安いお肉でご飯によく合うやわらかしょうが焼きが作 ...
材料: 豚肉(こま切れでも切り落としでも)、玉ねぎ、※しょうゆ、※酒、※みりん、※砂糖、※し ...

あっという間にホイルでチャンチャン焼き

材料をのせて、包んで焼くだけです! あっという間にできちゃいます☆
材料: 鮭、キャベツ、ニンジン、にら、玉ねぎ、バター(マーガリン)、※味噌汁、※みりん、※酒 ...

厚揚げのさっと☆中華煮

季節の野菜を入れてさっと炒めれば、簡単にできちゃいます!
材料: 厚揚げ(6~7cm角のもの)、玉ねぎ、いんげん、ウェイパー(中華だし)、オイスターソ ...

手軽で簡単。豆腐ハンバーグ

豆腐と鶏挽肉でヘルシー。 大根おろしと大葉でさらにさっぱり食べれます。
材料: 鶏挽肉、木綿豆腐、パン粉、たまご、●顆粒和風だしの素、●塩コショウ、大根おろし、大葉 ...

もやしといんげんの胡麻和え

簡単に手早く作れます。
材料: インゲン、もやし、入りごま、しょうゆ、白だし、砂糖

秋の味覚「きのこ」で炊き込みご飯

きのこの香りと大葉の風味が食欲をそそります。
材料: きのこ(なんでも)、お米、●しょうゆ、●酒、●白だし、●出しこぶ(なくてもOK)、入 ...

巻き巻き☆お野菜ロール

野菜なら何でも巻いて、手軽に美味しく食べれます!ごはんも進む!
材料: 豚バラ肉(薄切り)、人参(太めの千切り)、ごぼう(太めの千切り)、醤油、酒、●醤油、 ...