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鶏つくねと根菜鍋

根菜たっぷり&生姜の効いた鶏つくねが寒い日にぴったりの鍋です。
材料: 大根、人参、蓮根、酢、小松菜、エノキ、水、昆布(出汁用)、★酒、みりん、★醤油、★塩 ...

ミートソース

野菜たっぷり、優しい味のミートソースです。
材料: 玉ねぎ、人参、合挽き肉、セロリの葉、カットトマト缶、コンソメ、塩コショウ

トマト缶で簡単トマトカレー

トマトの酸味と生姜の辛味がおいしいカレーです。
材料: 鶏むね肉、玉ねぎ、生姜、ズッキーニ、赤ピーマン、トマト缶、カレールー、カレー粉、ウス ...

赤大根の甘酢漬け

中まで赤い大根が手に入ったので、見た目も鮮やかな甘酢漬けにしました。
材料: 赤大根(皮つきで)、☆酢、☆砂糖、☆塩、塩

パプリカのピクルス

我が家の常備菜です。
材料: パプリカ、生姜(スライス)、砂糖、塩、酢、水

ブロッコリーとベビーホタテのキッシュ

パイ生地を使わないので手軽に作れます。ホタテが味の決め手なので、それ以外はお好きな食 ...
材料: ブロッコリー、しめじ、ベーコン、蒸しベビーホタテ、卵、生クリーム、豆乳(または牛乳) ...

サツマイモのグラッセ風…お弁当の隙間に

冷めてもしっとり、簡単にすぐできるので、お弁当のおかずが足りない時にも助かります。
材料: サツマイモ、砂糖、マーガリンまたはバター、醤油

セロリと人参のきんぴら

きんぴらごぼうならぬ、きんぴらセロリです。
材料: 人参(千切り)、セロリ(千切り)、砂糖、みりん、醤油、ゴマ、ごま油(炒め用)

野菜たっぷり鮭のちゃんちゃん焼き

野菜大好き家族の、野菜たっぷりメニューです。野菜メインで鮭を少しずつ合わせながら食べ ...
材料: 鮭の切り身、人参(千切り)、キャベツの千切り、ピーマン、長ネギ、もやし、☆味噌、☆み ...

あっさり柔らか鶏胸肉のねぎま串カツ

あっさりした胸肉のチキンカツと甘いネギの組み合わせが美味しくて、ついつい何本も食べて ...
材料: 鶏胸肉、長ネギ、パン粉、小麦粉、卵、塩、こしょう、サラダ油