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★もよ★
のキッチン
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9年の長い二人暮らしを経て、2015年1月15日に女の子を出産、赤ちゃんのいる生
...
9年の長い二人暮らしを経て、
2015年1月15日に女の子を出産、
赤ちゃんのいる生活が始まりました。
主人の趣味で始めた家庭菜園は
転勤で場所を変えつつ、
気づくと今年ではや7年目。
二人では食べきれないほどすくすく育つ
野菜たちに追われるように??
旬の味を楽しんでいます。
クックでは、毎日の夕食をごはん日記に記録しています。
お料理が好きないろいろなかたとお話できたらうれしいです♪
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お酢でさっぱり♪五目きんぴら
お酢が入るので、あっさりといただけます♪
材料: ごぼう、人参、蓮根、白滝、干し椎茸、唐辛子(輪切り)、胡麻油、サラダ油(炒め用)、砂
...
茹で新巻き鮭の和風マリネ
しょっぱい新巻鮭もあっさりいただけます♪
材料: 新巻き鮭(切り身)、玉ねぎ、柚子、昆布、酢、オリーブオイル
人参たっぷり♪洋風揚げ餅鍋
たっぷりのすりおろし人参を、 スープに溶かし混ぜながらいただきます!
材料: 切り餅、コンソメキューブ、酒、醤油、胡椒、もやし、えのき、しめじ、長ネギ、焼きちくわ
...
ザクッと揚げて♪いわし丼
甘辛いたれをからめて、 ガッツリいただきましょう♪
材料: 鰯、☆酒、☆醤油、片栗粉、生姜、大葉、刻みのり、◎醤油、◎酒、◎みりん、◎砂糖
ノンシュガー☆リンゴのソテーほんのり塩麹
お砂糖なしでも十分甘くなります。 フレンチトーストによく合いますよ♪
材料: りんご、バター、塩麹、シナモン
モロッコインゲンの生姜醤油炒め
とってもシンプルですが、 この食べ方が一番好きです♪
材料: モロッコインゲン、オリーブオイル(炒め用)、塩胡椒、醤油、生姜のしぼり汁
白菜とベーコンのシンプルなさっぱり炒め
最後にお酢を加えることで、さっぱりした炒め物になります。
材料: 白菜、ベーコン、オリーブオイル、塩、ブラックペッパー、酢
ごぼう・人参入り鰯のつみれ揚げ
ごぼうや人参が入っているので、 食べごたえのある一品。 たっぷりの大根おろしと一緒に
...
材料: 鰯、ごぼう、人参、白ネギ(小口切り)、生姜(すりおろし)、卵、酒、味噌、片栗粉
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