お料理修行中です。

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きゅうりとわかめの酢の物

市販の塩蔵わかめ一袋使い切るのにちょうどいい分量です。 多く作りたい時の分量です。
材料: きゅうり、わかめ(塩蔵)、塩、砂糖、穀物酢、白いり胡麻(お好みで)

まるごとレンチンとうもろこし

とうもろこしをもらったら、1本500Wで6分が目安です。
材料: とうもろこし、割り箸

小松菜入り焼き餃子の種

餃子の種のメモです。 大きい餃子の皮で60個作れます。
材料: 豚ひき肉、◎鶏ガラスープの素、◎生姜、◎ニンニク、◎醤油、◎酒、◎ごま油、◎オイスタ ...

ふんわり甘い豆乳ソフト食パン

TWINBIRDのホームベーカリーの説明書のレシピを参考にした豆乳ソフト食パンです。 ...
材料: キッコーマン調製豆乳、はちみつ、塩、無塩バター、オーマイ強力小麦粉、スーパーカメリア ...

しっとりソフトな豆乳ソフト食パン

TWINBIRDのホームベーカリーの説明書のレシピを参考にした豆乳ソフト食パンです。
材料: キッコーマン調整豆乳、水、砂糖、塩、無塩バター、オーマイ強力小麦粉、スーパーカメリア ...

梅酒

2018年の氷砂糖の分量は700gでした! というための梅酒メモです。
材料: 梅、氷砂糖、ホワイトリカー

酢しょうが

毎日食べて、目指せ血液サラサラ! 代謝アップ!
材料: しょうが、黒酢、はちみつ

酢蓮

ちょっと一品にちょうどいいです。
材料: レンコン、○砂糖、○酢、○水、○昆布だし(顆粒)

混ぜ込みわかめの焼きおにぎり

クックパーで焼きおにぎりを作ってみました。
材料: おにぎり、混ぜ込みわかめ 若菜

鶏ごぼうとひじきの炊き込みご飯

少〜し味は濃いめです。
材料: お米、鶏胸肉、ごぼう、にんじん、乾燥ひじき、●水、●顆粒和風だし、●酒、●みりん、● ...