兵庫県伊丹市の自宅キッチンで料理教室をしています。体に優しいヘルシーな料理を作る ...

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米粉のグラノーラクッキー

米粉活用☆ 体に良い健康的なクッキーです。 好みのドライフルーツで作ってみて下さいネ ...
材料: 米粉、グラノーラ、砂糖、米油、ドライクランベリー、クルミ、水

鶏肉の野菜黒酢餡かけ

米粉活用☆ 鶏の唐揚げと黒酢餡かけの両方に米粉を使って作ってみました(*^^)v 野 ...
材料: 鶏もも肉・胸肉、★おろし生姜、★醤油、★酒、溶き卵、米粉、揚げ油、好みの野菜(人参・ ...

野菜たっぷり塩ラーメン鍋♡

サッボロ一番塩ラーメンを使って、栄養を考えて野菜をたくさん入れたラーメン鍋を作りまし ...
材料: サッボロ一番塩ラーメン、豚しゃぶ肉、豚バラ肉、キャベツ、もやし、赤蕪の葉、舞茸、ニン ...

ツルムラサキと茸と厚揚げの塩麹炒め

発酵食品は最高♡ リメイクもできる簡単な夏の炒め物☆ 野菜もタンパク質も摂れて夏バテ ...
材料: ツルムラサキ、好みのキノコ、厚揚げ、油、酒、塩麴

和風豚キムチ

発酵食品は最高♡ 夏に美味しく食べられるピリ辛なおかず。ご飯にも素麺にも合いますよ~ ...
材料: 豚肉(細切れ、切り落とし)、野菜(キャベツ、玉葱など)、白菜キムチ、濃縮めんつゆ、醬 ...

茄子とさつま揚げの醤油こうじ煮

発酵食品は最高~ 手軽に出来る夏の煮物です。 冷やして保存食としてもOK! トロ~ッ ...
材料: 茄子、人参、さつま揚げ、油、鰹削り節、★砂糖、★酒、★本みりん、★醤油こうじ、★水

梅とちりめんじゃこの混ぜご飯

梅干しと紫蘇の風味が満載~ 夏に美味しいご飯、疲労回復にピッタリです。 カルシウ ...
材料: 炊き立てのご飯、梅干し、ちりめんじゃこ、酒、大葉、炒り胡麻

生チョコトリュフ

板チョコで簡単に作れる♪生チョコトリュフ
材料: 板チョコ、生クリーム、ブランデー、ココア、粉砂糖

栗のムース 

口解けの良い ふわふわな栗のムース☆ ひと口食べるだけで癒されます☆ お正月のス ...
材料: 栗の甘露煮、シロップ(栗の甘露煮)、牛乳、生クリーム、ラム酒、粉ゼラチン、水

ティラミス

クリスマスデザートにピッタリのティラミス☆ このティラミスは卵を使っていません。 ...
材料: マスカルポーネ、砂糖、ラム酒、生クリーム、ビスケット(マリー)、ココア、★インスタン ...