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ご飯メモ♪ミョウガ芽の炒め物
ミョウガ芽の香りが爽やかな炒め物
材料: ミョウガ芽、豚こま肉、しいたけ、厚揚げ、ごま油、焼き肉タレ
ご飯メモ♪フキの葉のあっさりつくだ煮
フキの香りを楽しむ薄味つくだ煮です
材料: 葉っぱ、ごま油、いりゴマ、※酒
春の味、土筆炒め
毎年畦道に土筆が出たら、摘んできて作ります
材料: 土筆、ごま油、醤油
インスタントラーメンの麺でチャンポン風
チャンポンが食べたくなったので
材料: 豚肉、イカ、キャベツ、人参、長ネギ、ごま油、水、麺、カマボコ、ちくわなど
ご飯メモ♪ホタルイカと菜の花のマリネ
春の味です
材料: 菜の花、新玉ねぎ、ホタルイカ、★オリーブオイル、★酢、★砂糖、★塩コショウ
ご飯メモ シーアスパラガスのパスタ
ペペロンチーノ風パスタです
材料: 好みのパスタ、ニンニク、鷹の爪、豚肉薄切り、生椎茸、卵、シーアスパラガス、塩、胡椒、
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ご飯メモ つけ置きなし!我が家の唐揚げ♪
思い立ったらすぐできる。すぐ揚げるのでプリプリ柔らかです。
材料: 鶏肉、長ネギ(青い部分)、片栗粉、サラダ油、*昆布茶、*薄口醤油(濃口でも)
ご飯メモ♪ うにバターのクリームパスタ
うにバターの香りを生かしたあっさりめのパスタです。
材料: パスタ、ほうれん草、鮭切り身、オリーブオイル、*うにバター、*牛乳、*醤油
ご飯メモ 小松菜のナムル
ちょっとだけナムル風で、和食にも合うよ。
材料: 小松菜、人参、*ごま油、*しょうゆ、*すりごま、*塩
ご飯メモ 牛肉の甘辛炒め
ご飯に合います
材料: 牛肉、人参、ピーマン、ごぼう、ごま油、ごま、みりん、醤油
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