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たまご焼き〜母の味〜
小さい時から食べていた母のたまご焼き。少し甘めのたまご焼きです。
材料: 卵、砂糖、醤油、カツオだし(鰹節からとったもの)、塩
❀若鶏たまひも煮❀
母の味
材料: 若鶏たまひも、砂糖、醤油、酒、水、生姜(なければチューブでも◯)
鮭のムニエル
母から教わった鮭のムニエルです。
材料: 鮭、塩胡椒、片栗粉、たまご、バター
❀玉ねぎとたまごのスクランブルエッグ❀
玉ねぎが甘くて美味しい、簡単に出来る一品です。
材料: 新玉ねぎ(普通のでも可)、ベーコンまたは塩胡椒した豚肉、たまご、塩コショウ、バター
❀モロヘイヤなめこ納豆❀取り分け離乳食
ネバネバを集めました。味付けは納豆のたれがあったので使いました。離乳食にも使えます。
材料: モロヘイヤ、ひきわり納豆、なめこ、納豆のたれ
❀★簡単★ネバネバおくらたまご❀
簡単に出来て、美味しい☆
材料: オクラ、たまご、醤油、かつお節
❀炊き込みご飯❀
何杯も食べれる炊き込みご飯!
材料: 高野豆腐、たけのこ、乾燥しいたけ、にんじん、豚肉、だし(創味のつゆ、昆布つゆなど)、
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❀万能みそ❀
炒め物に最適!
材料: イチビキ赤味噌、砂糖、みりん、うす口醤油、味の素
❀乾燥しいたけの戻し方❀
母からの伝授
材料: 乾燥しいたけ、砂糖、ぬるま湯
❀簡単に出来るハンバーグソース❀
簡単美味しいソース!デミグラスとまではいきませんが、それっぽい味になります。
材料: 焼肉のたれ(黄金のあじ等)、ケチャップ、きのこ類(ぶなしめじ等)なくても可、緑の野菜
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