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毎日の家飲み用に、簡単でヘルシーなビールやワインによく合うおかずを目指しています
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毎日の家飲み用に、簡単でヘルシーなビールやワインによく合うおかずを目指しています。
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ブロッコリーの枝うまし
ブロッコリーの枝を手早くおいしく炒めて
材料: ブロッコリーの茎と葉っぱ、バター、にんにく、塩コショウ、豆板醤、紹興酒、水かお酒
おからでサラダ
おからのパサパサをしっとりサラダに
材料: おから、ゆでたまご、ぬかみそきゅうり、無糖ヨーグルト、玉ねぎ、マヨネーズ、米酢、黒コ
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たーさいあげあげ
たーさいをあげと炒めた簡単ほっこり安心メニューです
材料: たーさい、お揚げ、酒、みりん、顆粒だし、醤油、一味唐辛子、ごま油
おからで中華風サラダ
おからでポテトさらだもどきの中華風です
材料: おから1袋、玉ねぎ、無糖ヨーグルト、緑豆春雨、乾燥きくらげ、ハムか焼き豚、米酢、マヨ
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長いもアボカド間違いないサラダ
相性のいい長芋・アボカドにマグロ赤身で間違いなくおいしくできます
材料: 長芋、アボカド、まぐろ赤身刺身用、米酢、醤油、黒コショウ、粉わさび、オリーブオイルか
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おからでめんたいこサラダ
生おからとふくやめんたいこで作ってみました
材料: 生おから1袋、たまねぎ、ふくやめんたいこ、無糖ヨーグルト、マヨネーズ、ぬかみそきゅう
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ヤーコンさっぱりサラダ
有機農園から届いた細めのヤーコン、お酢でさっぱりサラダにしてみました
材料: 細めヤーコン2本、塩わかめ、豚ハム好きなだけ、米酢、黒コショウ、粒マスタード、粉から
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ブロッコリーまんまでおつまみ
ゆでるだけブロッコリーで
材料: ブロッコリー、かつおぶし、ポン酢、チューブ和からし、マヨネーズ
青菜とゲソ炒め
炒めるだけですぐできる
材料: イカげそとかエンペラ、チンゲンサイ、オイスターソース、魚醤、ごま油、黒コショウ、お酒
小カブの葉っぱ
有機農園から届いた小カブの葉っぱが美味しそうなので、ツナ缶でサラダにしてみました。
材料: 小カブの葉っぱ、ノンオイルツナ缶、米酢、醤油、マヨネーズ、あらびき胡椒
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