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プルド鹿肉サンド
巷で話題のプルドポーク。ホロホロにするまでに長時間かかりますが、鹿肉水煮缶で簡単にプ
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材料：
鹿肉水煮缶、サラダ油、にんにくみじん、玉ねぎみじん、☆クミンパウダー、☆ナツメグパウ
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鹿挽肉のスパイシー肉団子
鹿肉ひき肉でさっぱりスパイシーな肉団子。ビールのつまみに最高です！パクチーやサルサソ
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材料：
鹿肉ひき肉、玉ねぎ、卵、塩、胡椒、ターメリックパウダー、コリアンダーパウダー、チリパ
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市販deジビエ♪らくらくシカミートパイ
下ごしらえが難しいイメージのジビエも、市販の水煮缶や材料を混ぜるだけなら、失敗なく絶
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材料：
シカ水煮缶(150g)、玉ねぎみじん切り、マッシュルームスライス、ニンニクみじん切り
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ジビエ合挽肉の中華風甘酢肉団子
シカとイノシシの合挽肉で作る、ヘルシーで絶品の中華風肉団子。
木綿豆腐でふんわりしっ
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材料：
シカ肉、イノシシ肉、木綿豆腐、玉ねぎ(みじん切り)、人参(みじん切り)、ピーマン(み
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