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美代子女将 ローストビーフ 牛肉
自宅で気軽に作れるローストビーフです。パーティーなどにも出せる一品です♪
材料：
牛モモブロック肉、A 塩、A こしょう、オリーブオイル、ニンニク、新玉ねぎ、B 醤油
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美代子女将 椎茸そぼろ園 しいたけ
肉厚の椎茸に、オイスターソースをベースに味付けした玉ねぎと人参、ひき肉の旨味が重なり
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材料：
椎茸、玉ねぎ、人参、ピーマン(大)、合い挽きミンチ、砂糖、塩、ケチャップ、酒、醤油、
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美代子女将 ピーマンの肉詰め ひき肉
ワインとお肉を使用してワインに合う一品を作りました♪じっくり煮込んでコクのある一品で
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材料：
ピーマン、合い挽きミンチ、玉ねぎ、塩胡椒、ナツメグ、ハーブ、小麦粉、ケチャップ、ウス
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美代子女将 かぶサラダ 生ハム サラダ
かぶと生ハムを使用してワインに合う一品を作りました♪暑い季節にさっぱりと食べれる一品
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材料：
かぶ、玉ねぎ、生ハム、ルッコラ、レモン汁、オリーブオイル、砂糖、塩胡椒
美代子女将 チーズッキーニ 夏野菜
６月
夏野菜のズッキーニを使用してワインに合う一品を作りました♪
材料：
ズッキーニ、パルメザンチーズ、オリーブオイル、塩&胡椒、フェンネル(他のハーブでも良
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