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久慈浜丸小漁協
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茨城県日立市の久慈浜丸小漁業協同組合です。水揚げ地の近く、さらに漁期でないと食べ
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茨城県日立市の久慈浜丸小漁業協同組合です。
水揚げ地の近く、さらに漁期でないと食べることが出来なかった獲れたての「生しらす」を、お届けしたいと漁師自らが立ち上がり、茨城県水産試験場と共に新たに、鮮度保持技術を開発しました。パパッと食卓に出せるようになった茨城県産「生しらす」を多くの方に食べていただきたいと思っています。http://www9.ocn.ne.jp/~maruko/index.html
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