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豚の角煮
柔らかい角煮です。ゴボウを追加しても良いです。
材料: 塩、豚バラ肉、お米の研ぎ汁、生姜の薄切り、長ネギ、ゆで卵、めんつゆ(3倍濃縮)、砂糖
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鶏むね肉のヤンニョムチキン
少ない油で作れて、鶏むねなのにやわらかいです。
材料: 鶏むね肉、卵、ブラックペッパー、酒(下ごしらえ用)、しょうがのすりおろし、砂糖(下ご
...
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