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アジと野菜の南蛮漬け

アジと野菜を美味しくいただきたい南蛮漬です。
材料: 小アジ、水、片栗粉、砂糖、醤油、みりん、料理酒、出汁、鷹の爪、野菜(ナス、ししとう、 ...

若竹煮

以前、実家からよく貰っていました。この時期になれば、楽しみですね。
材料: 茹で竹の子、水、乾燥ワカメ

海老芋カニ身あんかけ

省略
材料: 海老芋、醤油、みりん、料理酒、水、カニ身、水菜、片栗粉