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たけのこご飯
年に1、2回しか作りませんが、たけのこの季節になりましたのでご紹介します。
材料: 人参、油揚げ、たけのこ、お米、※みりん、※塩、※調理酒、※砂糖、※しょうゆ、※ほんだ
...
手抜き料理!ちりめんじゃこの混ぜご飯
忙しい時の手抜き料理です。 とても簡単です。
材料: ご飯、梅ちりめん
肉うどん
牛乳パックをまな板がわりに使うと、使い捨てができ、まな板を洗う手間を省けます。
材料: 玉ねぎ、豚バラ肉、椎茸、うどん、ねぎ、※めんつゆ、※しょうゆ、※ほんだし、水、かまぼ
...
肉じゃが
自己流の肉じゃがです。
材料: じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚バラ、※砂糖、※しょうゆ、※調理酒、※みりん、※ほん
...
簡単!オムライス
生前、小林カツ代が紹介していたオムライスです。
材料: 卵、玉ねぎ、ウインナー、ピーマン、ご飯、ケチャップ、こしょう、サラダ油、マヨネーズ
レタスとベーコンのサラダ
私が考案したサラダになります。
材料: ベーコン、レタス、きゅうり、ごま、ごま油、酢、砂糖、醤油
ホットドッグ
うどんや、ラーメンなどの日はそれだけでは足りない為、ホットドッグを作りました。
材料: ロングシャウエッセン、油、レタス、ケチャップ、マスタード
簡単!豚バラ大根
大根に味が染みるととても美味しいです。
材料: 大根、豚バラ肉、生姜、※砂糖、※酒、※みりん、※醤油、※ほんだし、※水、わけぎ、ごま
...
ハンバーグデミグラスソース
我が家のハンバーグは、豚ひき肉を使用します。お好みで合いびき肉を使用してください。
材料: 豚ひき肉、玉ねぎ、にんにく、※パン粉、※卵、※醤油、※ごま油、※胡椒、※マッシュルー
...
簡単!ペペロンチーノ
レシピ本を参考にアレンジしました。
材料: パスタ、にんにく、ベーコン、オリーブ油、塩、ドライパセリ、茹で汁、輪切り唐辛子
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