単なる個人の覚え書きですので、あしからず・・・

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鶏のから揚げ

材料: 鶏モモ肉、●塩コショウ、●醤油、●酒、●ごま油、卵、コーンスターチ、片栗粉

煮豚

こんなに手抜きで良いのか? でもお客様にはとっても好評なのよ。
材料: 豚バラブロック、醤油、酒、水、砂糖、白ネギ、ショウガ、ニンニク

アップルパイ

材料: リンゴ、砂糖、バター、シナモンパウダー、レモン汁、卵黄、冷凍パイシート、パン粉

だしまき卵

あっさりしただしまき。 お弁当にはぴったりよん
材料: だし、塩、薄口醤油、卵

大学芋

材料: さつまいも、揚げ油、砂糖、水、醤油

鯖の煮込み

鯖が苦手な人もお味噌の風味で食べ安いよ。
材料: 鯖、だし、酒、味噌、みりん、砂糖

金柑シロップ煮

そのまま食べてもよし、お湯で割ってもおいしいよ。
材料: 金柑、グラニュー糖、水、水