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酵母マフィン
マフィンと言えばこれ！
うちの定番の酵母マフィンです。
酵母でしっとりホロホロ
翌日
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材料：
卵、グラニュー糖、癖の無い油 菜種 太白 米、蜂蜜、リキュール、酵母液、ピール、薄
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自家製酵母で作るナッティショートブレッド
フープロでガーっと簡単ショートブレッド。
好みなナッツやシードで楽しんで下さい～♡
材料：
☆薄力粉 私が固めの元種なので、1:1のかたは230gにしてみて下さい、☆全粒粉、
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自家製酵母のぐるまぜレモンケーキ
酵母で しっとりほわふわなレモンケーキを目指しました
甘酸っぱいアイシングと
レモン
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材料：
油 (菜種か米油)、卵、ルヴァン中種(なんでもよいです)、グラニュー糖、☆プレーンヨ
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濃厚♡サワー種のガトーショコラ 追記
ダイエット中でも、罪悪感無く食べれるようにと考えました。
しっとり～濃厚だけど、甘す
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材料：
サワー種、お好みのチョコ 65~72%推奨、卵 (約3個)、バター無塩、グラニュー糖
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酒粕酵母 角食パン
蓬莱線の酒粕で作った酒粕酵母の食パンです。
生でマーガリンつけて
あんこなんて乗っけ
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材料：
はるゆたかブレンド、準強力粉(これはヌーベルバーグでした)、きび糖、塩、水、牛乳、酒
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発酵なし！ザクザクオートミールクッキー
ヘルシーでウマウマ、簡単混ぜるだけです
お砂糖は 好みで調整してください
ゴマを好み
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材料：
太白ゴマ油 菜種でも、米でも、レーズン酵母液 酵母液ならなんでも、アガベ
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自家製酵母 雑穀きなこスコーン
強力粉を混ぜることでザクふわなスコーンになってます。
雑穀たっぷり アンチエイジン
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材料：
クーヘン、キタノカオリ、スペルト小麦、ディンケル小麦全粒粉、中種、砂糖、バター、豆乳
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