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秋鮭のムニエル〜トマトのバターソースがけ

料理人だった頃、フレンチの先輩がまかないで、魚のムニエルにトマトを使ったソースをかけ ...
材料: 鮭か、白身魚なんでもOK、塩コショウ、薄力粉、ニンニク(風味付けに、実は後からソース ...