家事代行のお仕事をしています。複雑じゃない作業工程と、覚えやすい調味料の量になる ...

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味噌屋さんの富山味噌

覚書用。 富山の老舗味噌屋さんでレシピを教わりました。 富山の味噌は少し水っぽいらし ...
材料: 麹、大豆、塩、茹で汁(水)、仕込桶