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ベジタプナード(オリーブのペースト)
アンチョビとオリーブで作る南仏の郷土料理タプナードをベジバージョンにアレンジ!
材料:
オリーブ塩水漬け(水気切る)、ケイパーのピクルス、乾燥ひじき、にんにく、オリーブオイ
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北海道のみそパン(乳卵なし)
しっとり甘くて食べ応えある味噌パンを卵の代わりにおからを入れて作ってみました(*^^
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材料:
砂糖、水飴またはオリゴ糖またははちみつ、おから、味噌、小麦粉(薄力粉か中力粉)、重曹
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