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よッちャん
よッちャん のキッチン
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簡単でおいしくてヘルシーなものが好きです。きれいに盛り付けとか工作っぽいことは、 ...

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いかなごのくぎ煮

できあがり固すぎず柔らかすぎず、自分としてはちょうどいいお味。アレンジはしたことない ...
材料： 濃口しょうゆ（新鮮な）、砂糖（ザラメ）、本みりん、酒、しょうが、いかなご

オクラとささみのポン酢あえ

さっぱり味のオクラとささみ。野菜とタンパク質が同時においしくとれます。
材料： ささみ、オクラ、☆ポン酢、☆刻んだ梅干、かつお節

なすと万願寺とうがらしの焼きびたし

夏にあっさり食べられるように薄味で、鷹の爪でちょっとピリっとしています。
材料： なす、万願寺とうがらし、☆だし汁、☆薄口しょうゆ、☆砂糖、☆みりん、☆鷹の爪、サラダ ...