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らっきょうdeポークチャップ
玉ねぎのかわりにラッキョうをいれたポークチャップ。これが意外と美味しいです。甘みと酸
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材料：
豚肉とんかつ用（ロース、肩）、*酒（又は赤ワイン）、*ケチャップ、*醤油、*酢、蜂蜜
揚げ鶏のレモンソース
さっくりと揚げた鶏をさっぱりとしたレモンソースでいただきます。疲れたけれど、ガッツリ
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材料：
鶏もも肉、下味「酒、醤油、にんにく、生姜、ねぎ」、レモンソース「レモン（又は酢）、砂
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夏にあっさり♪スープ酢豚
あっさり酢豚です。薄味でスープ仕立てにしています。夏のお献立にいかがですか？
材料：
豚肉とんかつ用（ロース、肩）、野菜（たまねぎ、人参、ソラマメ、など）、*スープ（水）
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甘辛*鶏肉の照り焼き丼
とっても美味しい照り焼き丼ができました。甘めに照り焼きした鶏肉はつやつや、、タレはち
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材料：
鶏肉（もも肉）、茄子、スナックえんどう、*醤油、*砂糖、*酒・水、*蜂蜜、*豆板醤・
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秘密の～*豚肉しょうが焼き
お丼にしようと思って、しっかり味をしみこませました。 ちょっした秘密が・・・
て
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材料：
豚肉（生姜焼き用）、*砂糖、*みりん、*醤油、マーマレード、蜂蜜、生姜すりおろし
牛肉のサラダ菜巻き
チシャがたくさんできました。しっかり味をつけた牛肉に巻いていただくのは定番かな＾＾*
材料：
牛バラ肉、サラダ菜（チシャ）、玉ねぎ、にら又は ねぎ、味付け調味料「しょうゆ、砂糖、
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牛肉としめじご飯
牛肉としめじを甘辛く煮つけて 炊いたご飯に混ぜるだけですが
とても美味しいです
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材料：
ご飯（炊いた）、牛肉薄切り、しめじ、卵、ショウガ（みじん切り）、酒 醤油 みりん 砂
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