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ハラルフード★ルンダンサピ（牛肉）
アシスタントの要望で、今晩のメインディッシュ。世界で一番おいしいというルンダン。超簡
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材料：
牛肉一枚肉、玉ねぎ、ニンニク、生姜、コンソメ、唐辛子、レモングラス、カレー系パウダー
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ハラルフード★イカングライアサムペダス
インドネシアのアチェ州の郷土料理。ソースの作り方を覚えると、何にでも応用が利きます。
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材料：
魚（鯛・なんでもＯＫ）、玉ねぎ、ニンニク、カレー粉、塩、唐辛子、梅干し、味の素、水、
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ハラルフード②ナシレマ（インドネシア風）
イスラム圏で食べられているご飯の炊き方。
タイ米（日本米もＯＫ）＋ハーブ＋ココナツを
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材料：
米（タイor日本）、ココナッツ、ライムリーフ（コブミカンの葉）、レモンライム、水、ピ
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ハラルフード①アヤンゴレン（鳥から揚げ）
Indonesia Ayam Gorengというハラル料理。インドネシア人は、骨つき
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材料：
ハラルチキン、ライム、塩、ペコロス（タマネギ）、ニンニク、黒コショウ、唐辛子、油（あ
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今日の昼食★ハラル弁当
老化防止弁当、これでおなかいっぱい。ボリュームたっぷり。せめて、お昼は気をつわなけれ
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材料：
玄米、黒豆、ニンジン、さつまいも、卵、いんげん、梅酢、梅しそふりかけ、バジル、梅干し
