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makoyuki
のキッチン
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主人と愛犬パティとの3人暮らし。おいしいものを食べることが毎日の最優先事項です。
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主人と愛犬パティとの3人暮らし。おいしいものを食べることが毎日の最優先事項です。お酒を飲むので自ずとつまみ系のおかずが多くなります。休肝日なんてなんのその、毎晩のお酒のおともに、冷蔵庫の残り物からちょっとぜいたくな材料まで駆使して楽しくおいしいつまみをつくります。
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風味豊か♪たけのこベーコンのり巻き
なんてことない組み合わせではありますが、のりの風味とたけのこの食感、ベーコンの味わい
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材料: たけのこ(水煮)、ベーコン、のり、めんつゆ
たけのこのみそチーズ焼き
赤味噌にチーズを載せてやくだけなのでレシピというほどのものではありませんが、ぱぱっと
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材料: たけのこ(水煮)、田楽用みそだれ、溶けるチーズ、七味トウガラシ
ぷちぷちサラミパン
サラミが余ったりちょっと堅くなったら試してみてください。みじん切りにしてパンに焼きこ
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材料: サラミ、強力粉、薄力粉、イースト、塩、砂糖、オリーブ油、ぬるま湯
鶏ぶつ切りとコーンのカレー風味煮込み
骨付き鶏の滋味がスープとコーンに移っておいしい一皿になりました。ペンネやサフランライ
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材料: 鶏ぶつ切り、コーン(ゆで又は缶詰)、にんにく、赤ワイン、水、コンソメ(顆粒)、カレー
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もやしと薄焼卵でおいしいもう一品
なんてことないようだけどおいしくて見た目もきれいな一品です。しゃきしゃきとゴマの香り
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材料: もやし、卵、めんつゆ、塩、こしょう、酢、炒り白ごま、ごま油
ふきのとうの香り小イカバター味噌和え
ふきのとうのほろにがとバター、味噌がイカに合います。酒飲みのつまみとして作りましたが
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材料: 小イカ、ふきのとう、バター、味噌、みりん
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