1/1 ページ
牛肉のジェノベーゼ
緑のイメージが強いジェノベーゼ。イタリアでは牛肉を煮込んだソースだそうで、本場の味を
...
材料：
牛ブロック肉、トマト、玉ねぎ、にんじん、セロリ（お好みで）、オリーブオイル、にんにく
...
ミラノ風☆ビーフカツレツ
肉を叩いて薄くする代わりに、柔らかい牛しゃぶ肉をミルフィーユ状に重ねた簡単カツレツで
...
材料：
牛肩ロース・しゃぶしゃぶ用、とろけるチーズ、薄力粉、卵、パン粉（細挽き）、油、レモン
...
