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かぶと人参のピクルス
常備菜として重宝します。お弁当にも彩りとして。
野菜はお好みのものでOK。最近は玉ね
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材料：
かぶ、人参、大根、（あれば）葉セロリ、塩、A 水、A 酢、A 砂糖、A 塩、B （あ
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大根と人参の甘酢漬け 〜常備菜に〜
我が家の常備菜&お弁当の常連。
キュウリや玉ねぎ、お好みの野菜を入れても美味しいです
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材料：
大根、にんじん、A きび砂糖（砂糖）、A お酢、A 大葉、A 梅干し（あれば）、塩
