茅ヶ崎駅南口徒歩3分雄三通りの"うつわ屋"です。素敵な器に囲まれた空間でお気に入 ...

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[簡単]モウカザメのガーリック醤油焼き

サメなのでクセがあると思いきや、まるでカジキマグロの様な味。食感は柔らかく弾力があり ...
材料: モウカザメ、オリーブオイル、にんにくスライス、お酒、醤油

圧力鍋で簡単!ピータンと鶏肉のサッパリ煮

お酢でさっぱり鶏肉!ピータンとろ〜りで箸が進む!
材料: 骨付き鶏肉、ピータン、お酢、ヤマキ出汁醤油、水、おろしショウガ、大蒜

サッパリ!豚水菜紅生姜大根干し椎茸鍋

紅生姜入りのサッパリ鍋で温まる!
材料: 水、ウェイパー、しゃぶしゃぶ用豚肉、水菜、大根スライス、戻し干し椎茸+戻し汁、紅生姜 ...

《簡単豪華》牛肉のたたき

簡単なので美味しそうなかたまり肉を見つけたら是非チャレンジ!
材料: 牛肉肩かたまり肉、おろし大蒜、塩胡椒、胡麻油、出汁醤油(ヤマキ麺つゆ)、大葉

《簡単豪華》煮込みハンバーグ

下味に塩麹がポイントです
材料: 合挽き肉、玉ねぎ、卵、パン粉、塩麹、ケチャップ、ソース、サラダ油、デミグラスソース、 ...

【簡単】里芋のココナッツオイルグリル

ココナッツオイルの香りが里芋と合う!
材料: 里芋、ココナッツオイル、お酒、塩胡椒

《簡単》牡蠣のガーリック胡麻油漬け

和風の前菜やおつまみにぴったり! 制作時間は15分くらいです。
材料: 牡蠣、大蒜、胡麻油、塩、出汁醤油、旨味調味料

簡単豪華!しめ鯖とガリの押し寿司

いつもスーパーにあるしめ鯖。 おもてなしにもなりますね!ガリの下に大葉をひいても美味 ...
材料: しめ鯖、ガリ、ごはん(酢飯でも!)

簡単豪華!アオリイカ刺身の花盛り

イカは1日目より2日3日経つとねっとり旨味が増します。 花盛りで見た目も美しく♡
材料: アオリイカ、ワサビ