[簡単]モウカザメのガーリック醤油焼き

[簡単]モウカザメのガーリック醤油焼き

Description

サメなのでクセがあると思いきや、まるでカジキマグロの様な味。食感は柔らかく弾力があり、ご飯にあう!

材料 (2人分)

モウカザメ
2切れ
にんにくスライス
1片分
お酒
大さじ3
醤油
大さじ1

作り方

1

オリーブオイルでにんにくスライスをカリカリに。モウカザメの切り身を入れ焼く。お酒、醤油ちょっと入れて蓋で出来上がり!

コツ・ポイント

にんにくは弱火でカリカリになるまで!
プニプニサメと一緒に食べる時のぽりぽり感がたまらないですよ

このレシピの生い立ち

お魚屋さんに「美味しいよ!」と勧められたのでチャレンジ
レシピID : 5555187 公開日 : 19/03/15 更新日 : 19/03/15

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