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ベトナム風豚の角煮
日本の豚の角煮よりも手軽で、止まらないおいしさです。水ではなくココナツジュースで煮込
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材料：
豚バラ肉、卵、玉ねぎ、油、砂糖、ココナツジュース（果肉入り）、黒こしょう、フィッシュ
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ベトナムの生春巻き 二種類のソース
ベトナムでは自分の好きな具材を手巻にすることもあるとか。子供が自分の好きな具だけを入
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材料：
豚バラ、レタス、きゅうり千切り、ライスヌードル、タイのバジル、コリアンダー、ニラ、生
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バインセオ
スウェーデンで作るベトナム料理
ベトナム出身でレストランもやっていたお友達に教えて
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材料：
◎薄餅粉、◎ココナツミルク、◎水、◎ターメリック、◎塩、◎青ネギ、豚バラ、キャベツ(
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ベトナム料理 甘辛鶏のおつまみ
フォーやサラダのために丸ごと茹でた鶏は、食べにくい皮や骨の部分をこのおつまみ料理に再
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材料：
茹で鶏の皮や骨の部分、玉ねぎ、タイバジル、黒こしょう、唐辛子、ノコギリコリアンダー、
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