鶏肉ともやしのエスニック炒め
もやしに好きな野菜とお肉を加えて作る簡単エスニック炒めです。ナンプラーを使いたい方は
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材料：
もやし、にんじん、ピーマン、鶏もも肉、生姜、にんにく(チューブ)、ナンプラー、中濃ソ
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フライパンで☆茄子のミートソースがけ
フライパンで作る茄子のミートソースグラタンです。
ミートソースは手作りでも市販でもO
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材料：
茄子、ミートソース、とろけるチーズ、＊ひき肉、＊玉ねぎ(みじん切り)、＊人参(みじん
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じゃがいもとおからのゼリーフライ
おからとじゃがいもを小判型にし、素揚げにしたものです。お肉を一切使っていませんが、ボ
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材料：
おから、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、小麦粉、卵、塩コショウ、サラダ油
抹茶と小豆のパウンドケーキ
サラダ油でつくるお手軽パウンドです。バターを使わないので少々風味は劣りますが、さっぱ
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材料：
薄力粉、ベーキングパウダー、抹茶、サラダ油、砂糖、卵、豆乳または牛乳、ゆで小豆
