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昔から典型的3日坊主の主婦です★みなさんのレシピとか参考にさせていただきながら
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昔から典型的3日坊主の主婦です★
みなさんのレシピとか参考にさせていただきながら
料理上達を目指します!!
料理は気合ナリ♪( *´艸`)♪
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天然酵母★フランスパン
自家製天然酵母中種を使用したシンプルなフランスパンです。
材料: リスドォル、酵母中種、塩、水、オリーブオイル
フワフワ★基本のパン生地
何にでもアレンジできる基本のパン生地です。
材料: 強力粉、薄力粉、砂糖、塩、無塩マーガリン、ドライイースト、牛乳、艶出し用卵液
天然酵母★基本のパン生地
自家製酵母の中種を使った基本のパン生地。 菓子パンでもおかずパンでもアレンジ自在です
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材料: 強力粉、薄力粉、酵母中種、砂糖、塩、無塩マーガリン、牛乳、艶出し用卵液
天然酵母★むっちむちベーグル
自家製酵母の中種使用。 むちむち最高♡
材料: 最強力粉(ゴールデンヨットなど)、強力粉(イーグルなど)、酵母中種、砂糖、塩、水、ケ
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天然酵母★全粒粉とイチジクのカンパーニュ
自家製酵母の中種を使ったカンパーニュ。 中にイチジクを入れました。
材料: リスドォル、全粒粉、酵母中種、ドライイチジク、塩、水
おつまみ★ガーリックマスタードラスク
甘くない、おつまみ用のラスクです。
材料: バゲット、★すりおろしニンニク、★マスタード、★マヨネーズ、★ハーブソルト、★ブラッ
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