料理をするのと写真を撮るのが好きです(*σ_σ)簡単らくちんから、少し凝ったもの ...

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長いもの素麺おくら添え

食欲のない夏にさっぱりと☆ねばねばしたものの組み合わせで栄養満点。
材料: オクラ、長いも、なめ茸瓶詰め、めんつゆ(2倍濃縮)

ナスとジャガイモのカレー

夏の旬の野菜を使いました。ホールトマトでさっぱりおいしく。
材料: ナス、ジャガイモ、タマネギ、挽肉(合びき)、ホールトマト、水、牛乳、カレールウ、ウス ...

ふんわり食パンでモンティクリスト

ふんわり食パンで、もちもちふわふわのモンティクリストです。
材料: ふんわり食パン(6枚切り)、牛乳、卵、チーズ、ハム、黒コショウ、バジル(乾燥)、バタ ...

砂肝のエスニック炒め

砂肝を使って簡単ボリュームレシピ。
材料: 砂肝、香菜(パクチー)、生姜、豆板醤、OX醤、紹興酒(お酒)

南インド風ココナッツチキンカリー

バターやカシューナッツペーストを使わずに、ココナッツミルクでカロリーオフ! あっさり ...
材料: 鶏もも肉、タマネギ、ニンニク、ショウガ、クミンシード、カルダモン(ホール)、クローブ ...

白菜と塩昆布の浅漬け

ごま油少量を追加して、いつもと違う浅漬けの風味に。
材料: 白菜、塩昆布、出汁の素、ごま油

スタミナ納豆

ネバネバした納豆と長芋、味のしっかりとしたキムチはよく合います。
材料: 納豆、キムチ、長芋、あさつき

リメイク☆中華風あんかけ土鍋ごはん

お鍋(ちゃんこ鍋)の残りで中華風あんかけ土鍋ごはんにしてみました。
材料: お鍋の残りスープ、残りの具材(シイタケ、豆腐など)、ご飯、卵、高菜漬け、オイスターソ ...

納豆麻婆豆腐

うまみUP!!!納豆を加えた麻婆豆腐です。
材料: 豚ひき肉、絹ごし豆腐、納豆、葱、生姜、にんにく、豆板醤、豆鼓醤、甜麺醤、紹興酒(お酒 ...

カマスゴのトマト煮込み

この時期旬のカマスゴをタパス風にしてみました。
材料: カマスゴ、ホールトマト、玉葱、ニンニク、オリーブオイル、水、白ワイン(またはお酒)、 ...