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miwmiw67
miwmiw67 のキッチン
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いつも料理を教えてくれる渡辺さんのレシピを自分用の覚書としてのせています。美味し ...

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小松菜と椎茸の甘酢合え

自分用覚書
材料： 小松菜、椎茸、甘酢、米酢、お酒、しょうゆ

【分量あり】大根とレンコンの煮物

自分用覚書12/15
材料： 大根、人参、干し椎茸、茹で大豆、あげ、レンコン、昆布、しょうゆ、きび砂糖、酒、塩

シメジのガーリック炒め

自分用覚書
材料： じめし、ちりめんじゃこ、ニンニク、酒、塩コショウ、ちりめんじゃこ

ぶりの照り焼き

自分用覚書
材料： ぶり、しょうゆ、みりん、お酒、しょうが

【分量あり】切り干しと人参の煮物

自分用覚書12/8
材料： 切り干し大根、人参、干し椎茸、油揚げ、出汁、出汁こぶ、しょうゆ、塩、お酒、きび砂糖

【分量あり】白菜のコンソメ煮

自分用覚書12/8
材料： 白菜、椎茸、えのき茸、シメジ、コンソメ、水

【分量あり】ホウレン草の胡麻和え

自分用覚書12/8
材料： ホウレン草、べんりで酢、出汁、しょうゆ

【分量あり】ピーマンと長ネギの甘辛炒め

自分用覚書
材料： ピーマン、長ネギ、ちりめんじゃこ、きび砂糖、しょうゆ

【分量あり】キャベツのゆかりあえ

自分用覚書12/8
材料： キャベツ、出汁、酢、ゆかり、鰹節