簡単!すぐできる!の言葉が大好きです。 そんでもって美味しい料理のレパートリーが ...

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母の焼きナスの皮の剥き方

焼きナスの皮の剥き方です。結構おもしろいです。
材料: なす、竹串

若鶏ももから揚げ

冷食の鶏カラ揚げの味にチャレンジ!残りは冷凍に・・のはずが、毎回食べ尽くしてしまいま ...
材料: 若鶏もも肉、醤油・酒・酢、丸鶏がらスープの素、おろしにんにく(チューブタイプ)、塩・ ...

焼きナス用トッピング

焼きナスをちょっと変わったスタイルで♪
材料: 粒マスタード、はちみつ

ズボラーノ片耳サンド。

ポケット型サンド。とろとろ半熟卵をお皿に落とさずキレイに食べ尽くそう!
材料: 食パン(一山/5枚から6枚切り)、卵、塩・コショウ、油、☆お好みで、バター・マヨネー ...

しめじのマリネ☆別バージョン

パプリカの赤色が食欲をそそります。
材料: しめじ、赤ピーマン、オリーブオイル、☆酢、☆牛乳、☆淡口醤油、☆パジル、塩、コショウ

しめじのマリネ☆チーズin

オイルで炒めたシメジをマリネ。
材料: モッツアレラ、シメジ、トマト、オリーブオイル、●酢、●牛乳、●バジル、●塩・粗挽き黒 ...

キツネうどんのおあげさん

秋に近づくにつれ、あったか~い☆おうどんが恋しくなります。
材料: 油揚げ、醤油・酒、砂糖、水

トースト・オ・ポム

味の薄いハズレのりんごに当たったら、甘味をプラスして焼いてみよう♪
材料: 食パン、りんご、グラニュー糖、レモン果汁(ビン入りタイプ)

魚の煮付け

魚の煮付けだけは最初から煮上がるまでずっと見張り番。落とし蓋をせず、煮汁を全体に掛け ...
材料: 魚(めばる)、*水、*醤油・酒・みりん、*砂糖、しょうが(すりおろし・チューブタイ ...

なんてことないタラコご飯

そこに青紫蘇があったから・・・たらこの生臭みが消えてサッパリといただけます。
材料: ご飯、生たらこ(ひと腹を適当に切る)、青シソ(千切り)