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低温調理器でサラダチキン
調味料さえ測ったら、あとは低温調理器におまかせ。湯せんでもできます。
材料: 鶏胸肉、塩、砂糖、鶏ガラスープ顆粒、酢
強力粉入りで食べやすい大豆粉パン
どうしても大豆粉100%の低糖質パンが食べられず、試行錯誤。 ひとまずこの配合に落ち
...
材料: 失活大豆粉(マルコメ業務用)、グルテンパウダー(パイオニア)、強力粉、砂糖、塩、ドラ
...
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