料理研究家。食で人と人をつなぐ。料理教室、フラワーアレンジメント講師。YB ...

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グリルにんじんとじゃがいものコロッケ

ほくほくコロッケになめらかチーズソースで濃厚な味わい
材料: ニンジン、炒めるバター、☆塩、☆砂糖、じゃが芋、ベーコン、鶏むね肉、タマネギ、ジャガ ...

きのこクリームソースの煮込みハンバーグ

きのこは数種類使って香りと食感と味わいをプラス
材料: 合挽き肉、マッシュルーム、シメジ、マイタケ、エリンギ、タマネギ、ニンニク、牛乳、生ク ...

柔らかい鶏むね肉の照り焼き

鶏もも肉で照り焼き~って美味しいけどカロリーが… でも、むね肉だとパサパサしちゃう ...
材料: 鶏むね肉、しょうゆ:砂糖:みりん:お湯、片栗粉、白髪ネギ

お酢が決めて!熟味酢のさっぱりジュレ

お酢で鶏肉が柔らかい!! 2つ、3つと食べたくなるなる、そんな前菜メニューです
材料: ゆでた鶏肉、梅干し、きゅうり、にんじん、★熟味酢、★酒、★みりん、★しょうゆ、★砂糖 ...