小さい頃から料理が好きで、男子厨房に…入り浸ってました(笑)料理の勉強をしたこと ...

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照り鶏ごぼう(15分で安定の美味さ)

地域によって、よくあるお惣菜の定番ですが、それ故に間違いない美味しさです。 他具材や ...
材料: 鶏ももブロック、ゴボウ、粗挽き黒コショウ、油(炒め用)、★醤油、★酒、★みりん、★お ...

出汁多すぎな出汁巻き

出汁の含有量が・・・とんでもないことに!?
材料: 卵、出汁

スモークチキンステーキ

幾日か前に仕込をしておかなくても作れる燻製料理です。家庭はもちろん、キャンプやBBQ ...
材料: 鶏もも肉、鶏ささみ肉、醤油、レモン汁、油、桜チップ(温燻)

【時間要らずの簡単料理】白滝の金平

全行程で10分もかからず、箸のすすむ気取らないお惣菜になります。 もう一品簡単にとい ...
材料: 白滝(お徳用)、薄揚げ、人参、椎茸、ごま油、★砂糖、★醤油、★酒、★みりん、★一味唐 ...

豚のミルフィーユソテー梅味噌味

やわらかジューシーなミルフィーユ状のポークソテーの各層にさっぱり梅味噌をサンド。調味 ...
材料: 豚ロース薄切り、小麦粉、油、★味噌、★梅肉、★ネギ(かなり細かく微塵切り)、★酒

フライパンで簡単照り焼き鶏ごぼうロール

たこ糸を使わず、フライパンだけで簡単な鶏ごぼうロールです。ゴボウの食感もちょっとひと ...
材料: 鶏ももブロック肉、ゴボウ、油、水、砂糖、醤油、みりん

【約5分でヘルシー】ゴボウの餡かけ茶漬け

ごぼうの素朴な香りが美味しい、温かさっぱりヘルシーな和食レシピです。冬場に短時間で出 ...
材料: ゴボウ、ねぎ、薄揚げ、お好みの食材(無くても可)、白出汁(ミツカン「プロが使う味」の ...

【10分で簡単】鶏と椎茸の金平

合わせ調味料で簡単に手早く作れて、気取らないのに絶品なお惣菜になります。メインはもち ...
材料: 鶏もも肉、椎茸、薄揚げ、お好みの野菜等、ごま油、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆醤油、☆一 ...

ジャーマンポテトサラダ

育ち盛りの子供(小学校高学年~中高生)が特に喜ぶポテトサラダです。
材料: 厚切りベーコン、ソーセージ、ジャガイモ、しめじ(エリンギでも可)、玉ねぎ、パセリ、粒 ...

和風にんにくの芽と椎茸炒め物(10分)

晩御飯のメインは勿論、短時間で作れるので、お弁当にも便利です。
材料: にんにくの芽、椎茸、豚バラ肉(厚切り)、ごま油、☆砂糖、☆醤油、☆みりん、☆一味
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