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【本格】北海道の焼き味噌ラーメン
味噌は焼くと甘味が出て美味しくなります！是非お試しください(´^ω^)
材料：
中華麺(中太麺がベスト)、新玉ねぎ、もやし、長ネギ(白髪ネギ)、豚ひき肉、お好きなト
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【本格】旨辛！エスニックビーフン
辛いもの好きな方必見！
東南アジアの本場のお店の味を再現した、本格的な汁ありビーフン
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材料：
ビーフン(春雨でもOK)、むきエビ、ピーマン、玉ねぎ、にんじん、パクチー(お好みで)
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【本格】四川風！お店の濃厚豆乳担々麺
担々麺のお店を10年以上巡り続けていますが、家でも十分美味しい担々麺が作れることに気
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材料：
中華麺(太めがおすすめ)、小松菜(ほうれん草も可)、豚挽肉、白髪ネギ、ザーサイ、すり
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【簡単】濃厚！チーズ薫るカルボナーラ
生クリーム不要！スーパーで手軽に手に入る食材だけでお店のカルボナーラが再現できちゃい
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材料：
ベーコン、玉ねぎ、卵黄、とろけるチーズ、オリーブオイル、にんにく(みじん切り)※チュ
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【本格】おもてなし！お店のカレーライス
手間はかかりますが、めっちゃ本格的なカレーができあがります！家で出てきたら間違いなく
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材料：
下ごしらえで出たくず野菜、玉ねぎ(みじん切り)、にんじん(みじん切り)、セロリ(みじ
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【簡単】本格！お店のグレービーソース
写真手前のグレービーソースの作り方です。ローストビーフの作り方は別ページに掲載してい
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材料：
玉ねぎ(みじん切り)、赤ワイン、しょうゆ、みりん、鶏ガラスープのもと、肉汁(ロースト
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