新百合ケ丘にて料理教室・パン教室の講師をしておりますとても良い機会に巡り会えて、 ...

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蓮根とツナのレンジきんぴら

常備菜にもピッタリ♪火を使わずにレンジで手軽に「ちゃちゃっときんぴら」作りましょう^ ...
材料: 蓮根、ツナ缶(小)、小ネギ、砂糖、醤油、みりん、ゴマ油

大葉の醤油漬け

1パック100円の大葉を見つけました♪ 沢山消費出来て、ご飯が進むおかずになりました ...
材料: 大葉、醤油、砂糖、みりん、ゴマ油、すりゴマ(又はいりゴマ)、粉唐辛子(韓国粉唐辛子)

なんちゃって*ザーサイ

ブロッコリーの茎をザーサイに見立てて、美味しい常備菜を作ります♪
材料: ブロッコリーの茎(約150g)、生姜、唐辛子、ガラスープの素、水、★酒、★醤油、★砂 ...

ヒジキの春サラダ

カルシウムたっぷりのヒジキをサラダにしました 煮物だけじゃない食べ方もおススメです
材料: 乾燥芽ひじき、キュウリ、赤パプリカ、新玉ねぎ、スナップエンドウ、サラダ菜(レタス)、 ...

便利なゴマ味噌

朝ごはんにも、お弁当にも、何に使っても良いですよ~ 簡単便利な『ゴマ味噌』の作り方で ...
材料: ●味噌、●砂糖、●みりん、すりゴマ(白)

菊の甘酢漬け

食用菊(もってのほか)の花びらを茹でて甘酢に漬けたら出来上がり♪そのまま食べたり和え ...
材料: 食用菊(1パック)、茹でる時の酢、砂糖、酢、熱湯、塩