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喜八（キハチ）
喜八（キハチ） のキッチン
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今では貴重な江戸前穴子 宮城県閖上産赤貝 最高級天然本鮪などこだわった寿司だねを ...

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お寿司屋さんの漬けダレ

マグロにこだわらず鯛などで使って頂いてもおいしいです。お茶漬けにもピッタリ！
材料： 醤油、酒、かつおぶし（花かつお、けずりぶし）、だし昆布

鯛の昆布じめ

鮨屋が作る、一味違った味わいを楽しんでください。日持ちも通常より1日ほど長くおいしく ...
材料： 鯛、昆布、玉酒(水と酒1：1)

喜八の厚焼き玉子の出汁

鮨屋さんが作る、こだわりの自家製卵焼き
材料： かつお出汁、ザラメ、砂糖、醤油、みりん、塩、酒、玉子