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菜の花とひじきの白和え 木綿と絹で
木綿と絹をどちらも使うことで固すぎずゆるすぎず 食感の良い白和えです
材料: 木綿豆腐、絹ごし豆腐、菜の花、ひじき煮、干しシイタケ、すり胡麻、練りゴマ(白)、砂糖
炒り豆腐 干しエビ入り
あっさりとして干しエビの香りが良い炒り豆腐です
材料: 木綿豆腐、人参(短冊切り)、ネギの青い部分(斜め切り)、干しエビ、干しエビの戻し汁、
...
牡蠣のオイル漬けと佃煮の間
オイル漬けよりも味が濃くヘルシーに仕上がりました
材料: 牡蠣(加熱用)、酒、オイスターソース、醤油、赤唐辛子、米油
肉じゃがの肉抜き~おナスで
お肉じゃなくても本当に美味しいの♪
材料: 茄子、新じゃがいも、玉ねぎ くし型、いんげん、だし汁、米油、砂糖(三温糖)、醤油みり
...
おでん だし汁作り
おでんの素など使わなくても美味しく作れます、塩分も控えめです
材料: 水、かつおぶし、昆布、薄口醤油、砂糖(三温糖)、塩、みりん
和風スパゲティサラダ ツナ&らっきょう
和のお弁当の付け合わせに
材料: スパべッティー二、きゅうり(千切り)、人参(千切り)、ツナ缶(ノンオイル)、マヨネー
...
あっさりヘルシーなとりそぼろ
ひき肉の臭みがなくあっさりしながらもコクのあるそぼろです、お弁当に最適。
材料: 鶏挽肉(もも)、鶏挽肉(胸)、砂糖(三温糖)、酒みりん、醤油、だし汁
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