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生いちごのクランブルマフィン
クランブルのカリカリ部分と焼けたいちごのトロッとした感じの対比が面白く美味しいマフィ
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材料：
無塩バター、グラニュー糖（上白糖でも可）、卵、薄力粉、ベーキングパウダー、塩、牛乳、
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レーズンサンド
お店で売っているようなレーズンサンド。クリームは材料２つだけ。型で抜くから四角くカッ
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材料：
無塩バター、上白糖、全卵（大さじ２杯分を艶出し用に取り分ける）、薄力粉、ベーキングパ
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絹ごし豆腐のレアチーズケーキ風
絹ごし豆腐をレアチーズケーキ風に仕立てました。レモンがきいていて爽やかです。
材料：
絹ごし豆腐、サワークリーム、コンデンスミルク、レモン汁、レモン表皮のすりおろし、粉ゼ
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