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おちかはん
のキッチン
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岩手に住んで10年にになるパート主婦です。主人(くまさん)のダイエットをきっかけ
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岩手に住んで10年にになるパート主婦です。
主人(くまさん)のダイエットをきっかけに野菜生活に目覚めました。
いかに献立にバランスよく野菜を取り入れるか、日々考えながら楽しく料理しています。
最近はパンやお菓子も習っています。
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とうふグラタン〜油麩とほうれん草〜
甘辛く煮たお麩とほうれん草。 それに豆腐ホワイトソースをかけた、ヘルシーなグラタンで
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材料: 油麩(麩)、ほうれん草、ネギの青い部分、めんつゆ、水、豆腐、味噌、牛乳(豆乳)、チー
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ピーマンの肉詰めをレンジで作る
肉だねを作って、あとはレンジにお任せ!ヘタも一緒にチンしちゃいます。
材料: ピーマン、豚ひき肉、醤油、砂糖、酒、しょうが(チューブ)、長ネギ
ちくわピーマンのレンジで煮物
レンジだけで簡単に煮物を作りましょう! めんつゆでラクラク★
材料: ちくわ、ピーマン、めんつゆ(3倍濃縮)、ごま油、水
人参、レンジでチン!からのマヨネーズ
弁当用に。かつての学生時代、初めて作った自分用の弁当に入れた思い出があります。すぐで
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材料: 人参、マヨネーズ
ピーマンをレンジでチン、そして塩昆布
弁当用に。レンジしか使わないので朝忙しいときでもすぐに出来ます。
材料: ピーマン、塩昆布
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