いずし のレシピ

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  • サーモン、なす、塩麹
    多分いずし風だと思います。
  • フレッシュ無農薬糠、赤唐辛子、昆布、a水、a美味しい塩、(キャベツの葉など)
    グリーンいずし(手作り工房)さんから、やっと届いた無農薬の美味しい糠で、糠床を作り始 ...
  • 強力粉(道春)、砂糖、塩、白神こだま酵母、温水、オリーブオイル、ゆでとうもろこし
    出石で有機野菜を作っている友達の家でパンを作った。生食OKのとうもろこしはずごーく甘 ...
  • ホッキ貝、人参、キャベツ、生姜、塩麹、酢、砂糖
    胆振の名産「ホッキ貝」を、いずし風にさっぱりと和えました!
  • 塩紅鮭(切り身)、人参(輪切)、大根(細切)、きゅうり(輪切)、山椒、キャベツ(細切 ...
    紅鮭を使用した「いずし」です。
  • 鮭 甘い鮭、大根、人参、米、こうじ、生姜、唐辛子、塩、酢、漬け物用の袋
    安心に食べられるように、酢で〆てます。
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