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もち米、水（調味料含む）、★醤油、★白だし（テンヨ）、★酒、★塩（具が味無しの場合） ...お節材料の残りやお節の煮物を使って作るおこわです。圧力鍋加圧4分で出来ます。
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鶏もも肉 (一口大)、ごぼう (泥を洗い流し1cm厚の斜め切)、人参 (皮を剥き乱切 ...「いろんな意味が込められたお煮しめ」を作って、ワイワイと楽しく会話しながらいただきま ...
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煮〆の鶏肉、煮〆の人参、煮〆の蓮根、煮〆の里芋、歌舞伎揚煮〆に味がついているので調味料はなし。衣にパン粉を使わず直接歌舞伎揚を付けるので卵小 ...
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糀(500gで使い切り)、柚子(大きめが良い)、干し椎茸、筍、人参(筑前煮となます) ...自分用メモ
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レンコン、酢、砂糖、酒、塩、出汁の素（レンコン用）、出汁（水＋出汁の素でもOK）、コ ...昭和から続く三が日のおせち用煮しめです。ハスは甘酢で煮て、その他は醤油と砂糖（お好み ...
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かまぼこ、出汁、醤油、みりん、れんこん、にんじん、こんにゃく、たけのこ、ごぼう、乾燥 ...2022年末はギリギリまで仕事だったので、盛大に既製品に頼りました( ；∀；)
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肉のタタキ、カボチャ巾着、花レンコン、花人参自家製 肉のタタキとカボチャ巾着です！ 栗きんとん嫌いなので代わりに作りました。
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早煮昆布、干瓢、生鮭かサーモン（鶏胸でも）、☆酢、酒、★砂糖、醤油、みりん、鶏モモ肉 ...〈家族共有用〉 ☆と★は調味料。 悩むところ以外は適量と書いておいたので味見しながら ...
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蓮根、すし酢、唐辛子粉蓮根の酢の物。酢蓮です。おせちの箸休めに超簡単な酢の物です。
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豚肩ロース ブロック、鶏モモ肉、黒蒟蒻、たけのこ、金時人参、ごぼう、れんこん、紅白な ...我が家のお正月に必ず並ぶお料理の一つ。一つ一つの具材毎に煮て 味を付けていくので手間 ...
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監修：石川三知（Office LAC-U）
監修：中野三津子
