お塩 のレシピ
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米、水、塩麹、乾燥わかめ乾燥わかめと、合わせ調味料の代わりに塩麹を使った簡単わかめごはん。 #炊き込みごはん ...
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豚ヒレブロック、大根、ニンニク、塩麹、白だし、ニンニクチューブ、水シンプルな味付けで豚肉をいただきましょう。
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鶏もも肉、新玉ねぎ、marusan 甘酒、白鶴 コクと旨みたっぷりの料理の日本酒、塩 ...甘酒と料理酒で鶏もも肉と新玉ねぎを煮て、仕上げに塩麹で煮た優しい味のスープです。
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豚バラスライス、長ネギ、塩胡椒、醤油、みりん、蜂蜜（砂糖で代用可）、料理酒所要時間20分。豚バラを巻くことで、柔らかく火が通りやすい串焼きが作れます。
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塩麹、きゅうり、レタス、トマト、タレ、ドレッシング中華屋さんでいつも食べるバンバンジーを塩麹で作りました。 冷たくサッパリとしたバンバ ...
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うずらの卵（鶏卵でも可）、桃屋のきざみしょうが、塩麹桃屋のきざみしょうがと塩麹だけで作る美味しい味玉です
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骨ぬき塩サバ、片栗粉、★コチュジャン、★みりん、★砂糖、★しょうゆ、ごま油骨抜きの塩サバで簡単美味しく、皮まで完食の甘辛コチュジャン味でご飯とも相性抜群です^ ...
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鶏もも肉、塩麹、人参、じゃがいも、玉ねぎ、ごま油、糸こんにゃく、砂糖、白だし切ったらお鍋に入れるだけ！ 塩麹でお肉柔らか、白だしであっさりいただける鶏じゃがです ...
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青えんどう豆（乾燥）、水（豆を戻す用）、塩（茹でる時用）、重曹、塩スーパーで売っている塩えんどう豆が大好き！でも着色料や添加物が気になる…。家で沢山作 ...
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梅、焼酎（ホワイトリカーでもOK）、塩、砂糖干さなくても美味しいことがわかったので我が家では面倒な干す作業はカットで！
専門家が選んだ目的別レシピ
監修：細川モモ×ROSH
監修：中野三津子
