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骨抜き塩サバを一口大に切り分ける。
片栗粉を全体に付ける。
中火で熱したごま油に、２を入れる。※入れたら動かさない。
塩サバの縁が薄い茶色、黄金色に色づいてきたら、裏返す。
キッチンペーパーで、余分な油を吸い取って捨てる。
両面揚げ焼きが終わったら火を止める。★を入れて余熱で混ぜ合わせ、完成です！
盛り付けます。
りょーりネコ
りょーりネコ
