お肉屋さん のレシピ
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牛こま切れ(牛ミンチでも)、ジャガイモ、玉ねぎ、オリーブオイル、牛脂、★しょうゆ、★ ...お肉屋さんのコロッケが作りたくて試行錯誤。でも何だか違うなぁ…そうならば！とスッパリ ...
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醤油、味醂、酒、砂糖、生姜、白ネギの使わない所、片栗粉、水高校生時代にバイトしていたお肉屋さんの焼き鳥のタレを 自宅で作ってみました✨
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牛肉赤身塊、ニンニクチューブ、しょうがチューブ、塩胡椒、サラダ油、アルミホイルお肉屋さんに教わった焼くだけ簡単ローストビーフ。アルミホイルに包むのがポイントです。
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じゃがいも、玉ねぎ、牛豚合挽き肉、塩こしょう、だしの素、醤油、砂糖、バター、牛乳、バ ...お肉屋さんのしっかり味コロッケです。 バターを加える事で、あのホッとする優しい味を再 ...
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牛もつ、塩、熱湯、重曹脂が多いもつ。下処理の仕方をお肉屋さんに教わりました。
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牛すじ肉、最初の熱湯、重曹、２回目の水堅い牛すじ肉も下ごしらえしておくと柔らかくおいしく仕上がります
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牛骨、下ゆでの水、重曹、２回目の水、玉葱(中)、生姜チューブ、ニンニクチューブ鶴橋のお肉屋さんから教えてもらった基本の牛骨スープです。
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豚ロｰス肉、塩 胡椒、小麦粉、卵、牛乳、水、小麦粉、パン粉、揚げ油高校時代たまたま同級生の実家がお肉屋さんで！バイトに行った時に覚えた衣の付け方です( ...
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肉餃子を作るときのポイント覚書 -
じゃがいも、ミンチ肉(合挽きでも牛でも)、玉ねぎ、人参、パン粉、トンカツソース、ナツ ...母がお弁当屋さんで作っていたレシピ
