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大きめのアジ、にんじん(できれば金時人参)、白菜、里芋(お好みで)、刻み昆布、お餅、 ...皮ごと焼いたアジがいい味だしてるー♪
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干し椎茸、水、★ダシ（粉末、パック）、★薄口醤油（麺つゆ）、切り昆布、人参、豆腐、か ...実家（宮崎）の椎茸ダシお雑煮。お正月でなくても食べたくなる！
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もち、とりにく、さといも、ほうれん草、だし、塩、醤油、いくら（オプション）、A はば ...千葉の宮崎家のお雑煮です。１年たつと忘れちゃうので覚え書き用です。
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干しシイタケ、白だし、薄口しょうゆ、みりん、水菜、かまぼこ、大豆モヤシ、もちだしは干しシイタケの戻し汁。戻したシイタケは煮物にすべし。
394万
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監修：大黒谷寿恵
監修：茂木亜希子（食のスタジオ）
