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甘えび(殻付)、味醂、酒、水、醤油(有れば薄口醤油)、柚子胡椒新鮮な甘えびを柚子胡椒を加えた割り醤油で漬け込みました ごはんやお酒のお供にぴったり ...
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ネギ、もしくはわけぎ、すりおろしニンニク、ごま油、あればわけぎの根っこ、砂糖、醤油、 ...ニンニクと醤油とネギが合わないわけ無い!! ご飯にも冷奴にもおつまみにも!!
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茄子、★ニンニク、★生姜、★長ねぎ、★めんつゆ(3倍濃縮)、★ポン酢、★砂糖、★ごま ...香味ソースは、ぶんぶんチョッパーで一発! おつまみや夕食の1品に♪
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太ちくわ、長ねぎ白い部分、たけのこの姫皮 ※無くても可 コツ参照、◎水、◎ビミサン ...今が旬のたけのこの姫皮を使った簡単おつまみです♪ご飯にかけてどんぶりにするのも最高! ...
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ふきのとう、A味噌、Aさとう、Aみりん、A酒、サラダ油春らしい苦味と香りのふきのとう味噌。 ご飯にぴったりです。
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豚ロース薄切り、ねぎ(小ネギ)、☆ごま油(なしでも出来ます)、☆醤油、☆味醂、☆酒、 ...甘辛味の豚肉のネギ巻きです。おつまみやごはんのお供にどうぞ
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青葱、ごま油、白味噌、赤味噌、酒、みりん、砂糖、醤油、にんにく、しょうが、一味唐辛子 ...おにぎりの具 油揚げの中に葱味噌詰めて焼いたり 冷奴の薬味等に使えるおかず味噌
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昆布(出汁を取った後の)、水、砂糖、醤油、梅酢、梅干し(梅酢が無ければ)、白ごまザ・シンプル適量レシピです。この為に鍋やおでんの際・出し昆布は立派なのを多めに入れて ...
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ネギ、ひき肉、ごま油、塩コショウネギの美味しい季節に是非!
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高菜(中心側の葉)、シラス、ごま油、おっかぁのつゆ(ID:3826792)、白ごま生の高菜とシラスをごま油で炒めました