さつまいもの葉 佃煮 のレシピ

「葉柄」と呼ばれる葉と茎（つる）を繋いでいる枝の部分から葉を取って使用します。蕗の様 ...

夏になるとサツマイモの葉茎を使って、長期保存できる佃煮を炊きます。旨味アップに早煮昆 ...

見ためごわごわした葉ですが煮るととろける程柔らかくクセのない味です。

ピリリとした生姜味の佃煮を食べたくなって…作ってみました。原木干し椎茸も手作りで、そ ...